Serdecznie witamy na naszej ofercie!

Wszystkie sprzedawane przez nas produkty są nowe, objęte gwarancją. W przypadku pytań, jesteśmy do Państwa dyspozycji. Pozdrawiam, Marzena

Herbertz Sashimi Yanagiba 205 mm – tradycyjny japoński nóż kuchenny zaprojektowany specjalnie do precyzyjnego krojenia surowych ryb oraz owoców morza. Długie, jednostronnie ostrzone ostrze umożliwia wykonywanie długich, płynnych cięć, co minimalizuje uszkodzenia delikatnego mięsa. Idealny wybór dla miłośników kuchni japońskiej, sushi masterów oraz profesjonalnych kucharzy.

Głownia – wykonana z odpornej na korozję stali nierdzewnej 420J2, charakteryzującej się wysoką odpornością na wilgoć i łatwością ostrzenia. Dzięki jednostronnemu szlifowi klinga zapewnia wyjątkową precyzję cięcia, co jest kluczowe przy przygotowywaniu sashimi oraz sushi. Smukły profil ostrza umożliwia płynne cięcia bez szarpania struktury ryby.

Stal 420J2 – ceniona za doskonałą odporność na korozję oraz łatwość konserwacji. Dzięki obniżonej zawartości węgla jest bardziej elastyczna, co zmniejsza ryzyko wyszczerbienia krawędzi tnącej. Doskonały wybór dla kucharzy, którzy cenią sobie łatwe ostrzenie i wysoką higienę użytkowania.

Rękojeść – ergonomiczna, wykonana z naturalnego dębu japońskiego. Tradycyjna konstrukcja zapewnia wygodny i pewny chwyt, co jest kluczowe przy precyzyjnych technikach krojenia. Plastikowy pierścień stabilizuje ostrze, zwiększając trwałość całego noża.

Opakowanie – eleganckie, tekturowe pudełko prezentowe, idealne na prezent dla pasjonatów kuchni japońskiej.

Ważne! Produkt nie nadaje się do mycia w zmywarce. Zaleca się ręczne czyszczenie i dokładne osuszanie, aby przedłużyć jego trwałość.

Dane techniczne: Numer produktu: 347121 Nazwa: Herbertz Sashimi 205 mm Rodzaj stali: 420J2 Długość głowni: 205.0 mm / 8.07" Długość całkowita: 330.0 mm / 12.99" Długość rękojeści: 125.0 mm / 4.92" Waga: 75.0 g / 2.65 oz Rodzaj krawędzi tnącej: gładka (plain), jednostronnie szlifowana Materiał rękojeści: dąb japoński Materiał pierścienia: tworzywo sztuczne Kolor pierścienia: czarny Producent: Herbertz, Niemcy

Opracowanie: firma Sharg®

Sashimi tradycyjny nóż japoński zwany również Yanagiba. Stworzony do wyrobu tradycyjnego sushi, czy sashimi. Doskonale porcjuje, filetuje, ściąga skórę a dzięki jednostronnemu ostrzeniu również kroi w cieniutkie plastry. Wyprodukowany w Japonii.